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  • 德國美食有哪些?德國10種最著名的傳統菜肴

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    美食生活

    2022/07/20 05:23:39發布

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      德國不僅因其風景而聞名,還因其美味佳肴而聞名。德國美食富含香腸和肉類,這是世界公認的事實。然而,除了香腸和肉類之外,還有各種各樣的傳統食品。更重要的是要知道:每個德國地區都以自己的特色菜而聞名。

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      您將在下面找到德國美食清單,其中包括10種最著名的傳統菜肴:

      咖喱香腸

      咖喱香腸是德國的傳統食品,至今仍是該國最受歡迎的快餐食品之一。這是最暢銷的小吃,尤其是在柏林和萊茵-魯爾區。HertaHeuwer于1949年在柏林發明了這種令人驚嘆的食物,與此同時,第二次世界大戰正在進行中。這是相當肥膩的同時又非常美味的小吃,吸引了每個外國人來嘗一嘗??о隳c由豬肉香腸制成,可以油炸或烤制。然后把這條大香腸切成厚片,上面撒上混合了辣番茄醬和大量咖喱粉。這種美味的小吃與普通的白面包或炸薯條一起食用,以達到美妙的味道。如今,這種受歡迎的小吃被認為是德國頂級的街頭小吃。

      牛肉卷

      這是一種更為多肉的典型德國食品,需求量很大。這道德國菜是用切成薄片的肉包裹的。通常,這種肉是牛肉或小牛肉。里面裝滿了培根或五花肉、切碎的洋蔥、泡菜和芥末。您應該記住,烹飪這道菜的食譜幾乎在每個地區都不同。此外,漫步在德國的街頭,您可能會遇到一些變化,包括碎肉。通常,這種小吃與餃子、肉汁、土豆泥或藍菜(煮熟的紅卷心菜)一起食用。牛肉卷是一道非常美味的菜肴,但烹飪時間很長。一個更好的解決方案是在街頭商店購買這種小吃。

      蛋撻

      下一道菜同樣受歡迎和美味。這是素食,這不是典型的德國菜,由面粉、雞蛋、鹽和少許汽水(為了使面團蓬松)組成。最初來自巴登-符騰堡州。今天,你可以在德國各地找到它。然而,值得一提的是,施瓦本人對他們的蛋撻感到非常自豪,并且不同意這道菜是德國民族美食的事實。

      臘腸

      這道菜由牛肉、豬肉或小牛肉香腸制成。此外,它是每個德國燒烤的一部分。臘腸的歷史可以追溯到14世紀的紐倫堡,這座城市仍然以其廣泛生產的香腸而聞名。通常,這道菜是烤或炸的,通常與面包卷一起作為小吃。

      醋燜牛肉

      這是一道燉肉,是德國最著名的菜肴之一,可以由許多不同類型的肉制成,例如牛肉、羊肉、豬肉、馬肉或鹿肉,這些肉在酒、醋、香料、香草和調味料中腌制約9-10天。肉被放入烤箱中,并在其汁液中低溫烹制數小時。更重要的是,這種烹飪方式會讓肉變得非常柔軟和嫩滑。這種德國傳統食品經常在一年中的寒冷季節在特殊場合供應,以享受慶?;顒?。

      紅燒牛肉

      這是德國菜中的另一道肉菜,用厚厚的牛肉塊制成的。這道菜的肉應該在低溫下長時間煮熟。添加濃郁的醬汁,有時由紅酒制成,是古拉什食譜的重要組成部分。以這種方式準備肉會使肉非常柔軟和嫩。

      炸肉排

      最著名的炸肉排絕對是維也納炸肉排。這種炸肉排是一種無骨的薄肉排,由肉制成。這種肉涂有面粉、雞蛋和面包屑。這道菜用油或黃油煎至表面呈金黃色。這種傳統的德國食物通常搭配檸檬片。將這道德國傳統菜肴放在您的節日餐桌上。您的客人一定會對這道美味佳肴印象深刻。

      鈕結面包

      它是一種柔軟的白色椒鹽卷餅,由面粉、水、酵母,當然還有少許鹽制成。這種著名的食物非常適合作為配菜或小吃食用,尤其是在周五晚上搭配最喜歡的德國啤酒。

      混合漿果

      這片迷人的沙漠在德國北部廣受歡迎?;旌蠞{果是一種美味的紅色水果布丁。它可能由草莓、藍莓、覆盆子和櫻桃組成。這種美味的紅布丁搭配奶油或香草冰淇淋?;旌蠞{果能夠以其美妙的味道給任何人留下深刻印象。

      德式圣誕蛋糕

      這是一種著名的德國傳統蛋糕,非常適合喜歡吃糖的人,以其無與倫比的味道和香氣吸引著每個人。這種美妙的蛋糕通常在圣誕節期間烹制。由干果或蜜餞、杏仁糖、杏仁等堅果以及小豆蔻和肉桂等香料制成的面包。上面撒上糖粉,營造出美妙的味道和香氣。

      每年都有數以千計的游客來到德國,一睹其美妙的風景,品嘗濃郁的正宗德國啤酒的味道。然而,這個國家不僅擁有豐富的美景和美味的啤酒。德國有各種各樣的傳統菜肴,這份德國美食清單旨在幫助您更多地了解德國文化。

      聲明:本文圖片來源于網絡。

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